白竹木材株式会社

愛知県碧南市の建築・古民家再生・古材家具ショップ

伝統こだわりまつり2017

約 15 分
伝統こだわりまつり2017

技・知恵・食 絶やすな! 三河発 伝統こだわりまつり 2017

 

長い歴史に培われた大切な日本伝統の「技・知恵・食」が認識・評価される前に消えてしまわないように、それぞれに携わる職人・製造元・販売元の生の声を聞き、日本の伝統に触れていただき、そして楽しんでいただくことを目的としています。

(いきさつ)
弊社は、日本の古き良き伝統・技術を後世に活かしていきたいと、古民家再生、古材家具再生等を手がけております。会社を運営する中でも、日本の伝統や技術が知られず、また廃れていってしまっている現実にも度々直面し、何とかしなくてはという想いから、このイベントを立ち上げました。

 

2017年10月29日(日) 9:30~16:00

今年8年目の開催となります!
是非ご来場ください。

 

伝統こだわりまつり出展者情報(順不同)

出展者情報 その1 味の老舗 青山

出展内容(予定)—海老せんべい・たこ姿焼
今年は、いかは原料不足らしく未定とのことです。

毎年ご本人は、写真には写っていただけません・・・。そして、いつも売り切れ続出後に写真を撮っていたので、昨年は商品があるうちに何とか撮影しました。
皆様も売り切れる前にお買い求めください。試食もやってますよ!

出展者情報 その2 朝日園製茶工場

出展内容(予定)—抹茶の呈茶、煎茶、抹茶の販売

毎年、とってもリーズナブルなお値段で抹茶の呈茶をしてくださってます。最初に参加してくださった時に抹茶の石臼挽き体験をやってくださいました。今年いかがですか?と検討のお願いをしたので、もしかしたら・・・。
そして、写真はなぜか?毎年後ろ姿なのです。

出展者情報 その3 たまご屋あさひ

出展内容(予定)—ごほうびたまごの販売

出展準備が整った後には、写真のとおり、たくさんのたまごが並んでいるのを見ますが、次に見た時には、「あっ!少ない」となります。あさひさんのごほうびたまごを購入予定の方は、午前中に来場必須です!

出展者情報 その4 Honey Shop Bee Farm Asano

出展内容(予定)—みずなみ高原の天然はちみつ
岐阜県瑞浪市のみずなみ高原自宅養蜂場にて採蜜した無添加・無加工・非加熱の生はちみつの販売。試食にて食べくらべ。

初出展です!毎年、この時期に体調不良になる私ですが、案の定で、のどの調子が良くないのです。今、ASANOさんの蜂蜜を購入したい!
当日は、必ず購入します。楽しみです。

出展者情報 その5  とこなめ焼 いそべ

出展内容(予定)—常滑焼、急須、器、置物の販売

初出展です!inatgramで当社をフォローしてくださっていて、いそべさんの存在を知りました。急須の問屋さんとのことで、いろいろな急須に惹かれて、今回オファーさせていただきました。どんな急須が並ぶのか、お楽しみに!
急須によってお茶の味も変わるのかな?たぶん変わるのでしょう。いろいろ聞いてみたいです。皆様もどうぞ。

※写真は、いそべさんのfacebookページよりお借りしました。

出展者情報 その6 板倉製陶所

出展内容(予定)—ダルマ火消し・夏目火消し販売、七輪で干物などをあぶり体験

初出展です!私は、碧南出身なので、もちろん以前から知ってますが、皆さんは、火消しつぼってご存知ですか?実は、日本で唯一の製造されているのが、碧南市籠田町の板倉製陶所さんです。当日は、こちらも日本唯一の製造元である杉松製陶さん(こちらも碧南)の黒七輪で干物などをあぶり体験できます。

出展者情報 その7 岡崎城下の手焼きせんべい 一隆堂

出展内容(予定)—手焼きせんべいの販売
せんべいによくあう、オリジナル焙煎コーヒー豆の試飲と販売

毎年、おせんべいの1枚売りをされていて、買おうかな~、でもお客さん優先で。と思っているうちに売り切れてます・・・。出展場所が、いつも撮影するタイミングで逆光になってしまい、なかなか苦労してます。結局、テントの前まで出てきてもらって撮影。

出展者情報 その8 豊橋筆 筆工房伊藤

出展内容(予定)—毛筆、化粧筆、その他関連商品。毛筆製造の実演。豊橋筆の水書き体験。
初出展です!かなり以前より委託販売でお世話になっていたのですが、なかなか日にちの都合がつかずにいましたが、念願叶って、出展していただくことになりました。どの製作工程になるかは、わかりませんが、製作実演が楽しみです。

※写真は、facebookページよりお借りしました。

出展者情報 その9 木桶の栗田

出展内容(予定)—各種桶、樽の販売。修理相談受付。

何度も出展いただき、おなじみの職人さんとなりました栗田さん。最初のオファーの時にとても緊張してお電話したことを覚えてます。今では、お人柄もわかり、とても優しい方なので、緊張することはなくなりました。木桶は、修理もできて長く使えるものです。長く使えるが故に新しいものが売れない訳ですが・・・修理の相談も受けてもらえますので、お気軽にどうぞ。
※栗田さんが持っているのは、米びつです。

出展者情報 その10 大蔵製盆所

出展内容(予定)—天然木の木目を生かしたくりぬき盆などの木の道具

木桶の栗田さんとともに出展され、大蔵さんもおなじみの職人さんです。栗田さんにオファーをして時に「いつも一緒に出展しているお盆屋さんはどうか?」とご紹介いただき、それからずっと出展していただいてます。木地師(きじし)という職業も、初めて知ったのも大蔵さんが出展していただけるようになったからです。お盆の修理などの相談もできます。

出展者情報 その11 株式会社大磯屋製麺所

出展内容(予定)—こだわりソース焼きそば

昨年に続き2回目の出展となります。昨年は、社長さんお一人でいらっしゃって、お昼時に行列となり、うちもスタッフがギリギリなので、お手伝いも出来ずに・・・お隣の海苔屋さんが助っ人してくれました。今年は、2人体制とのことを伺ってますので、頼もしいです。美味しい焼きそばは、行列必須です!

出展者情報 その12 山善糟谷海苔店

出展内容(予定)—焼のり、味付のり、板のり

昨年に続き2回目の出展となります。昨年出展時に「とても楽しかった。来年も出たい!」とのお言葉をいただきました。お昼時には、お隣の大磯屋さんの販売にお手伝いもしていただき、大活躍でした。今年も楽しんで販売してもらえると思います。私個人は、板のり(焼いてない)が好きです。

出展情報 その13 観相家 加藤稜健

出展内容(予定)—易占い

年々、順番を待つ人が増えているように感じられます。稜健さんの占いを目当てに来場される方も多いようです。予約は、受けておりません。朝1番は、比較的順番待ちせずに観てもらえると思います。9:30から開始ですので、その時間を狙ってください。

出展者情報 その14 からあげやさん KOKKO

出展内容(予定)—からあげM・L・タレ付。からあげ丼・ミニ丼。からあげバーガー。とり皮揚げ・タレ付。オリジナルマスコットクリップ

初出展です!愛知県産むね肉をほうろく菜種油で揚げているそうです。実は、私もまだお会いしたことがなく・・・。当日を楽しみにしている1人です。美味しそうです!!

※写真は、facebookページよりお借りしました。

出展者情報 その15 五平餅 品の字

出展内容(予定)—くるみ五平餅・鬼まんじゅう

8年連続出展です!もう「伝統こだわりまつり」の顔のお一人ですね。鬼まんじゅうは、いつも早々に売り切れます。五平餅も油断したら、売り切れてます。毎年、皆さん並んでますので、お早めにお買い求めください。スタッフも会社からの支給で五平餅いただいてます。温かいうちにお召し上がりになることを強くおススメします!

出展者情報 その16 金原酒店

出展内容(予定)—情熱吟醸ワガマチの試飲販売

今回で3回目の出展です。また熱い酒屋さんがやってきます。今年の試飲販売は・・・地元碧南愛の詰まったオリジナル酒となっております!ラベルは、碧南在住の書道家が手がけております!まだ飲んでいないので、当日は仕事中ですが、試飲したいと考えております。
金原さんには、今回、生ハム切り出し体験の時間(14:30~16:00)で、ワインと日本酒のcafeバーを開店していただきます。(生ハム参加されなくても飲めます)

※商品の写真は、facebookページよりお借りしました。

出展者情報 その17 能面打ち 杉浦壮雲

出展内容(予定)—能面打ち実演

8年連続の出展です!「伝統こだわりまつり」で白竹ギャラリーに居てもらわなくてならない存在です。展示された能面をじっくり見学し、壮雲さんの実演もじっくり見学してください。いろんな疑問にもお応えくださいますよ。

 

出展者情報 その18 鈴盛農園

出展内容(予定)—葉付きにんじん、にんじん、さつまいも、里芋など野菜の販売。雑貨。

毎年、この時期は鈴盛さんの代表であるにんじんが出始めなので、なかなか出展をお願いする時に恐縮してしまいます。やはり秋なので、イモ類が主役ですね。あとは、マコモタケも今年は販売されるのか楽しみです。出展もですが、1日買い物されたりと楽しんでくださっているので、主催者側としては、とても嬉しい限りです。

出展者情報 その19 無添加天然だしの鈴木商店

出展内容(予定)—削り節、花かつお、干し椎茸、昆布

毎年、根強い人気のだし屋さんです。今年は、チラシにご夫婦の写真を使わせていただきました。写真を使う確認をすると「大歓迎です」と言っていただき、良かったと思いました。私は、面倒くさいことが嫌いなので、昨年「だしパック」を購入してみましたが、とても美味しかった。出涸らしで作ったおかかも美味しかった。絶対買います!

出展者情報 その20 三州三河みりん (株)角谷文治郎商店

出展内容(予定)—みりん、梅酒の試飲・販売

8年連続の出展です!毎年、早々と梅酒が売り切れて、みりんも売り切ってらっしゃいます。我が家も角谷さんのみりんを使っているので、できれば調達したいですが、お客様優先で様子を見ながらです。試飲もできますので、お試しください。(試飲後に決して、お車の運転をしないてでください)

出展者情報 その21 角谷畳店

出展内容(予定)—販売品:畳縁でできた小物など(ハンドメイド)
体験:ミニ畳とイ草コースター作り体験
展示:国産畳表の展示・イ草の原草の展示

初出展です!弊社の工事監督(社長の息子)より「こだわりまつりに興味持っている畳屋さんがいるよ」と言われたので、電話してみようと思っていた、その日にお母様が、弊社に営業にいらっしゃいました。すごい偶然に笑ってしまいました。
角谷畳店さんは、国産のイ草にこだわっていて、HPによるとイ草の農家体験にも行かれていることを知りました。また、畳になるまで、ものすごく手間と時間がかかることも知りました。展示でイ草の原草とあるので、そういえば、見たことない!これは、是非に見なくては!

※写真は、HPよりお借りしました。

出展者情報 その22 竹中造園土木㈱

出展内容(予定)—実演と体験。垣根結び、竹割ほか

庭師さんです。毎年、静に穏やかに実演と体験をやってくださいます。庭師さんのお仕事を体験してみましょう。垣根結びは不器用な私には不向きですが、竹割なら出来そうです!

出展者情報 その23 竹之内かご店

出展内容(予定)—竹製品・籐製品・雑材製品

毎年、女性に大人気のかご屋さんです。よくチラシが出来てから、お客様にご案内すると「このかご屋さんって、安城駅の所の?」と聞かれます。「そうですよ」と答えると、「行ってみたかったんだよね」と毎年お答えいただいている気がします。かごバックは、とても人気です。1度行ってみたかったという方は、是非この機会にどうぞ!

出展者情報 その24 合名会社中定商店

出展内容(予定)—味噌・たまり・こうじ販売
甘酒の販売(その場で飲めます)
みそ汁試食

毎年6月開催「手づくり味噌教室」の講師をしてくださっている中定商店さんです。私は、皆様と一緒に味噌作りはできませんので、買っています。中定さんの味噌は、コクがあり香り高いので、少しの量でも十分に美味しいみそ汁になります。
甘酒は、ノンアルコールですの、運転手さんも安心して飲んでいただけますので、是非どうぞ。おススメです!

出展者情報 その25 ㈱中川建築

出展内容(予定)—カンナ削り体験(無料)
マイ箸作り(有料 200円)
丸太切り体験(無料)

大工さんです!カンナ削り体験は、大人も子供も参加できます。大工さんが見本を見せてくれるのですが、とても簡単に見えます。職人技ですね。自分で作る「マイ箸作り」も毎年人気です。

出展者情報 その26 日東醸造株式会社

出展内容(予定)—碧南発祥の「白醤油」を知ってもらいたい!
足助仕込三河しろたまりを中心とした、こだわりの調味料の販売。
試食を数種類。

私は、生まれも育ちも碧南なので「白醤油」って、みんなが知っているもんだと思ってましたが、そうではない!ですよね。毎年、Ω(オメガ)ソースをおススメしていますが、今年は皆さん「足助仕込 三河しろたまり」をどうぞお願いします。料理しない方にも、ご飯と卵とコレさえあればの「卵かけご飯のたれ」(しろたまりベース)もありますよ!

出展者情報 その27 ひらの

出展内容(予定)—物販:自然栽培の野菜(郡上石徹白、飛騨古川)、低農薬りんご(南信州松川)
飲食:オーガニック珈琲、梅ソーダ、ジンジャーエール

今回で4回目の出展です!3月開催の「こだわりの食展」にも参加してくださっていて、とても頼りにしています。毎回、出展内容が微妙に異なり、何屋さん?という感じですが、今回は、八百屋兼珈琲屋兼・・・とやはり何屋さん?といった感じになるでしょう?
みき&caie cafeでランチした方は、珈琲サービス料金(割引券持参にて)で対応してくださるようですよ。

出展者情報 その28 深津商店

出展内容(予定)—こんにゃくの試食・販売

こんにゃく専門店です。国産こんにゃく芋(安城産や近隣地域産)にこだわり、こんにゃくを製造・販売されてます。
JA産直や道の駅などで販売されてますが、「伝統こだわりまつり」では、特価で販売されますので、チャンスです!昨年は、深津さんの写真をうまく撮れなかったので、私の課題は、写真をうまく撮ることです。

出展者情報 その29 (有)正長刃物店

出展内容(予定)—刃物、園芸用品、珍品販売
年に一度の全商品2割引

正長さんと言えば、このキャッチフレーズを紹介しなければいけません。「創業100年切れ味を売る店」なかなか1度聞いたら忘れられないキャッチだと、私は思うんですが・・・どうでしょうか?この1日だけ、2割引での販売となりますので、この機会を逃さぬようにお願いします。毎年、弊社の家具職人池田が何かかしらを購入しているようです。

出展者情報 その30 『 本気布 (マジギレ)』

出展内容(予定)—がら紡タオル、ふきん
柿渋染めのバッグや帽子
ウールガーゼ草木染めマフラー、セーター

本気で作った布なので、「マジギレ」です。SHOPに委託品として商品を置いていますが、年に1度販売者である『本気布(マジギレ)』さんからお話を聞きながら、直接購入できるチャンスです。SHOPに置いていない新商品などもありますので、ご期待ください。

出展者情報 その31 松田民芸品

出展内容(予定)—きらら鈴・干支鈴の実演と販売

昨年に引き続き2回目の参加です。12月の「縁起もの展」でもここ3年ほど実演と販売をしていただいているので、慣れたものです。白竹ギャラリーでの仕事(実演)は落ち着けるのと、楽しいそうで、あっという間に時間が過ぎるとのこと。きらら鈴を作っているのは、もう松田さんお一人です。貴重な実演ですので、ギャラリーに上がってみてください。

出展者情報 その32 萬望工房(まんぼうこうぼう)

出展内容(予定)—季節の和菓子ち琥珀糖
わらびもち、おはぎ、生菓子、琥珀糖

昨年に続き2回目の参加です。ハロウィンシーズンということもあり、生菓子は、ウィスパーとかぼちゃランタンをとっても可愛かったです。今年も販売の予定だそうですよ!琥珀糖は、試食して購入することができます。その中での私の一押しは、おはぎです!!おはぎです!!

出展者情報 その33 漬物本舗 道長

出展内容(予定)—無添加のお漬物、甘酒、塩麹、キムチベースぬか床、ゆかり、カンホアの塩、つぶ塩がりんとう、地粉かれんとうなどの試食販売

昨年に続き2回目の参加です。お漬物はもちろん美味しいですが、つぶ塩がりんとう、地粉かれんとうも美味しいですよ。昨年は、お子様が店員さんでいらっしゃいましたが、今年はどうでしょうか?

出展者情報 その34 森市左官

出展内容(予定)—シックイ体験(200円)

左官職人さんです!毎年人気のシックイ体験です。木枠にシックイを塗り(うまく塗るのが難しいです)、好きなタイルを嵌め込みます。木枠もタイルもたくさん用意してありますが、なくなってしまったら終了ですので、お早めに!

出展者情報 その35 山二造酢㈱

出展内容(予定)—醸造酢・調味酢・飲む酢などのお酢製品とソースの販売

今回で7回目の参加です。3月開催の「こだわりの食展」にも参加していただき、いつも三重県津市からありがたいです。毎年、飲む酢の試飲をしていただいてますが、当日までに準備にクタクタでいただくと疲れが少し和らぎます。お酢の力を実感する日です。山二造酢さんは、今年創業130年だそうです。

出展者情報 その36 ふんどし屋 ゆっくる

出展内容(予定)—天然素材のふんどし、着用の提案

毎年、話題のふんどし屋ゆっくるさん!年々、ファンも増えているようです。昨年は、顔抜きパネルも話題で、何人か写真を撮っているのを目撃しました。今年もあるのでしょうか?道路に近いところで、出展していただいているので、昨年は「道路に飛び出しそうな子供さんが多くて、ハラハラしました」とのお話をいただきました。今年は、「飛び出し注意」の看板を設置しようと思ってます!

 

 

 

 

 

 

 

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